EDIT: Tout était bel et bien dû au fait que j'ai activé le CSM. Je viens de recommencer l'installation sans le CSM en mode UEFI. J'ai créé la swapfile, la partition en FAT32 montée sur /boot/efi, et la partition Manjaro, tout s'est comporté maintenant comme prévu au premier lancement.
Maintenant je boot à nouveau directement sur Windows.
EDIT: Il a falu que je retourne dans le BIOS changer l'ordre de boot pour mettre le bootloader avant Windows.
bien ,
1) tu peux mettre le topic en résolu
2) tu as appris comment restaurer le Grub si windows fait des misères dans la table de démarrage
( à vérifier après chaque maj , s'il modifie option bios ( FastBoot , CSM , Legacy , etc ) et s'il supprime de la liste manjaro efi )